上海回收老酒为何比新酒价格高呢？这是因为老酒是要时间累积的，不是出厂马上就能喝出老酒的味道的，老酒因为品质和稀少的原因，其价值远远高于新酒，时间越长的老酒价值越高，新酒的价值就是普通商品的价值。而且基于越存越香的这种特点，老酒处于不断升值的状态。这也是为什么老酒价格高于新酒的原因。而且老酒一般具有收藏价值，还有越陈越香的特点。如果你平常喝的是刚出厂一两年的新酒，再喝存放5年以上的老酒，你会明显感觉老酒比新酒更为软滑，香气和口感要好很多。
老酒收藏的时候我们一定要注意超过50度的酒才有收藏价值，因为超过50度的酒一般是纯粮酿造，适合收藏，超过50度的酒会越存越香。此外，在选择藏酒时还应考虑酒的香型，一般而言，浓香型和酱香型以及品质较高的香型是藏酒的一般，其它香型酒，应根据实际情况，加以筛选。需要时，一定要找一位具有检验经验，熟悉老酒所有时代特征的上海回收老酒检验师傅。
随着老酒收藏爱好者的增多和老酒数量的不断减少，再想收到一瓶品质较好的老酒就不是那么容易的事情了。老酒经过了时间的沉淀，新酒那种辛辣苦涩的滋味几乎已经被磨平了，入口绵柔，酒香更为醇厚，让人回味悠长。白酒的产量和决定了白酒的收藏价值和在投资者心中的地位，如果是新手，小量收藏，那么一定要收藏名酒，这样才能有升值空间，收藏价值才容易被大众认可，对于专业藏家来说其收藏的品种体系则会辐射全国各地的名酒和种类。
那么我们平常收藏老酒需要注意些什么呢？新手小白收藏白酒首先要看，传统的八大名酒、十七大名酒如今均可作为收藏备选，其中茅台和五粮液的市场认同度较高，还有部分存世量很少的名优酒；再次要选择纯粮酿造的高度白酒，酒精度数在50度以上为好。对于新手小白来说，如今一些名酒，包装已经成为其收藏的附加价值。包装虽然不能决定其真正价值，但是对于价值的还是有影响的。对于白酒收藏来说，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类传统文化，包装不是全部，却是让人认可的可以印象，就像人的衣服一样，所以，新手收藏白酒对包装还需要重视。
一瓶珍贵老酒可以当作礼品馈赠给重要的客人，这是任何人都无法推辞的“诱惑”，他或富足，或高贵，上海回收老酒商家认为但他无法拒绝老酒！得到一瓶老酒大多数是偶然，有或许无缘得到一瓶自己喜欢的老酒。大多数时间老酒是可遇不可求的。如果酒桌上现场打开一瓶老酒来招待贵客或朋友，更能表达出你对他的重视和诚心，席间多了一些关于老酒的话题，你和他通过这老酒达到了良好的沟通，效果事半加倍。
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