苏州有很多酒友都知道，我们平时购买的白酒，基本上都是瓶装的。而瓶装的白酒，我们是不可能打开盖先尝过好坏再买的，所以我们在买酒的时候都很容易遇到困难不知道买哪一好，也生怕买到酒质不好的一瓶。但实际上，在如何挑选瓶装酒这方面也是大有学问的。为了让酒友们都能买上自己的心头好酒，苏州回收烟酒商家王先生今天就在这里给酒友们分享一下如何挑选瓶装白酒的诀窍。
一、商场购买时
在商场购买时，我们能做到的就只是通过外瓶来判断好坏了，而基本的区分方法就是观察外观：1、首先看酒色是否清澈透亮：因为一般来说在超市商场里面的瓶装酒，那必须是无色透明的。如果不是的话就要引起注意了，或者我们还可以将同一可以的两瓶酒猛地同时倒置进行鉴别，发现气泡消失得慢的那瓶酒质量就好，因为气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放的时间长，喝时味道也更加醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。如果不是透明的酒瓶，我们还可以把耳朵贴在酒瓶上听气泡响的声音。2、接着看酒内是否有悬浮物或沉淀：把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，如果可以清楚地看出，瓶内有杂物、沉淀物，酒质的情况，那就一定不要购买。3、再看包装封口是否完好：现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。4、再有就是看看是什么酒厂生产的：不同可以的白酒，对识别瓶装酒也起着不同的作用。
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二、回家品尝时
当我们把酒买回家后，就能进行更加具体、准确的分析判断了。1、闻酒香：很多人都觉得这个方法比较难，毕竟白酒闻起来都是一个味，其实不然，想要闻到酒香味还是有妙招的，我们可以取几滴酒放在手心，然后快速搓揉，这样就能利用高温而激发出白酒的香气，如果这个时候的白酒酒香非常的清甜甘醇，那就说明这是很不错的酱香型白酒，如果只有淡淡的香味，这瓶酒就是一般的浓香型白酒，如果酒的香味发臭，那么别犹豫，赶紧扔掉它，它就是酒精勾兑酒！
2、看颜色：酱香型白酒在每个喝酒的人心中都占有很大的一片江山，因为它的工艺比较复杂，所以酿造出来的白酒口感非常的醇香，因此深受好酒朋友的喜欢，仔细观察的话，我们会发现酱香型的白酒会有一些微微发黄的颜色，特别是在灯光的照射下格外明显，而其他香型的白酒颜色是透明的，这样我们就能很好的辨别白酒的类型了。3、注水：常温下用一杯酒加水看看。粮食酿造的白酒里面的 酸类，脂类，醇类这些是溶于酒精，但是不溶于水的。加水过后，酒精经过稀释。酸类，脂类，醇类就会被酒精分离出来。就会变浑浊。4、加油法：滴一滴油在酒里面，扩散比较规则，下沉速度均匀，则是好酒。如果扩散杂乱无章，甚至被溶解了，肯定是很低端的酒。
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